Jahr 2030: 58 Prozent der Menschen werden zu dick sein

New Orleans, Louisiana, USA. Eine Studie amerikanischer Forscher präsentiert düstere Zukunftsaussichten: Im Jahre 2030 werden 58 Prozent aller Menschen auf der Erde übergewichtig sein. mehr

Ernährung: Welche Fette brauchen wir?

Im Zeitalter des weltumspannenden Schlankheits- und Fitnesswahns ist Fett zum Schreckgespenst aller Figurbewussten geworden. Zu Recht? mehr

Honig: Alles über das flüssige Gold

Honig ist lecker und gesund. Warum? Lesen Sie hier, welche Geheimnisse der flüssige Goldsaft birgt und welche unterschiedlichen Sorten im Supermarktregal darauf warten, entdeckt zu werden. mehr

Die Deutschen und die Diäten

Nürnberg. Wie viele deutsche Bundesbürger haben bereits Erfahrungen mit Diäten gesammelt? Mit dieser Frage hat sich kürzlich eine Umfrage beschäftigt. mehr

Kleine Verpackungen verhindern Diät-Erfolge

Tempe, Arizona, USA. Die Packungsgröße von Süßigkeiten kann beeinflussen, wie viel Naschkram wir essen. Überraschenderweise sind kleine Packungen für diäthaltende Menschen jedoch gefährlicher als große. mehr

Frisch aufgetischt: Nanopartikel zum Essen

Winzige Nanopartikel werden nicht nur in Kosmetik, Industrie und Medizin eingesetzt – sie könnten sich schon längst auf Ihrem Teller und somit auch in Ihrem Körper befinden. mehr

Idealgewicht wird im Alter immer unwichtiger

Baierbrunn. Im höheren Alter entwickeln viele Menschen eine gewisse Gelassenheit und nehmen sich und ihr Umfeld nicht mehr so wichtig. Die Ergebnisse einer neuen Umfrage besagen, dass dies auch für das Körpergewicht gilt. mehr

Übergewichtige Männer: Weniger Samen mit schlechterer Qualität

Barcelona, Spanien. Neue Studien liefern Männern einen weiteren guten Grund, um abzunehmen: Laut schottischer Wissenschaftler produzieren übergewichtige Männer weniger Sperma als normalgewichtige. Außerdem sei die Qualität des Samens meist wesentlich schlechter. mehr

Eingebildetes Übergewicht beeinträchtigt die Lebensqualität

Berlin. Wer sich selbst für zu dick hält, obwohl er in Wirklichkeit Normalgewicht hat, besitzt oft eine niedrigere Lebensqualität als übergewichtige Menschen. Dies ergab eine Studie von Berliner Forschern. mehr

Neun Prozent der Deutschen verzichten auf Frühstück

Hannover. Wer fit sein will, sollte frühstücken! Das raten Ernährungsexperten seit langem. Denn die erste Mahlzeit bringt Energie für den ganzen Tag. Dennoch verzichten laut einer aktuellen Umfrage acht Prozent der Frauen und elf Prozent der Männer hierzulande auf ein Frühstück. mehr

Schlank und schön mit Spargel?

Laut Statistischem Bundesamt vom Juli 2008 betrug die Spargelernte in jenem Jahr 51 Dezitonnen (1 Dezitonne entspricht 100 Kilogramm) je Hektar Anbaufläche (insgesamt 18.600 Hektar). Das sind 14 Prozent mehr als der Durchschnittsertrag der vergangenen sechs Jahre. mehr

Fruchtzucker versus Traubenzucker: Macht Fruktose dicker als Glukose?

Dallas, Texas, USA. US-amerikanische Wissenschaftler haben in einem kleinen Versuch herausgefunden, dass der menschliche Körper den Fruchtzucker Fruktose erheblich schneller in Fett umwandelt als den Traubenzucker Glukose. mehr

Schönheit von innen mit Erdbeeren

Die weichen roten Früchte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Außerdem helfen Erdbeeren der Schönheit auf die Sprünge. mehr

Glutamin für das Sixpack?

Die Aminosäure Glutamin gilt unter Bodybuildern als Geheimtipp, um Muskeln aufzubauen. In zu hoher Dosis hat das Nahrungsergänzungsmittel jedoch Nebenwirkungen. mehr

US-Studie untersucht Wirksamkeit von Weight Watchers

Columbia, Missouri, USA. Seit über 40 Jahren gilt das Abnehmprogramm des US-amerikanischen Konzerns Weight Watchers als effektive Methode zur Gewichtsreduktion. Ein Forscher der University of Missouri hat untersucht, ob der gute Ruf, den Weight Watchers genießt, gerechtfertigt ist. mehr

In aller Munde: Joghurt!

Als eines der beliebtesten Nahrungsmittel kommt Joghurt bei uns fast täglich auf den Tisch. Aber kennen Sie auch den Unterschied zwischen links- und rechtsdrehenden Milchsäuren? Ist probiotischer Joghurt besser als herkömmlicher? Diese und andere Fragen zu Joghurt werden hier beantwortet. mehr

Übergewicht bei Erwachsenen – ist "Girk4" schuld?

Minneapolis, Minnesota, USA. Mit zunehmendem Alter werden immer mehr Menschen übergewichtig. US-Forscher haben jetzt durch Zufall entdeckt, dass Gene dafür verantwortlich sein könnten. mehr

Cholesterin wird in Deutschland beachtet

Dresden. Cholesterin gilt als einer der Risikofaktoren für die Entstehung von Herzinfarkten. Dabei spielt Cholesterin, das wir über die Nahrung zu uns nehmen, eine bedeutende Rolle. mehr

Neues EU-Gesetz zu Zusatzstoffen für Lebensmittel

Brüssel. Das Europäische Parlament hat eine neue EU-Gesetzgebung für die Genehmigung von Lebensmittelzusatzstoffen, Aromen und Enzymen verabschiedet und eine genauere Kennzeichnung der Lebensmittel beschlossen. mehr

Diäten scheitern häufig am Wochenende

Silver Spring, Maryland, USA. Wer sich von Montag bis Freitag brav an eine Diät hält, wird vom Wochenende – insbesondere dem Samstag – häufig aus der Bahn geworfen. mehr

Diät: Lässt sich der Jojo-Effekt austricksen?

New York City, New York, USA. US-amerikanische Forscher zeigten jetzt in einer Studie, dass das Hormon Leptin für den sogenannten Jojo-Effekt – also die häufig als unerwünschte Folge von Diäten auftretende erneute Gewichtszunahme – verantwortlich ist. mehr

Was kommt aufs Brot? Butter contra Margarine

Was gehört auf unser täglich Brot: Butter oder Margarine? Dieses Dilemma kann bei Frühstück und Abendbrot jedes Mal aufs Neue zum Thema Nummer Eins werden. Für viele stellt sich diese Frage jedoch gar nicht. Bei der Wahl des Streichfettes sind der Geschmack, die Gewohnheit oder die Sorge um die mehr

Neue Hotline berät Eltern zu Kinderernährung

Dortmund. Wer Fragen zum Thema Ernährung von Kindern und Heranwachsenden hat, kann ab sofort Rat und Hilfe bei den Experten des Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE) in Dortmund suchen. Das FKE gehört zur Universität Bonn und stellt sowohl Eltern als auch Fachleuten die neue Serv mehr

Jeder zweite Deutsche denkt bei Urlaub auch ans (Über)Gewicht

München. In einer internationalen Umfrage der lastminute.com GmbH, bei der auch mehr als 1.000 Deutsche befragt wurden, bekannte sich fast jeder zweite Deutsche (48 Prozent) dazu, vor Antritt des Urlaubs noch abnehmen zu wollen. mehr

Fruchtsaft & Softdrinks erhöhen bei Kindern Adipositas-Risiko

Berlin. Fruchtsäfte und sogenannte Softdrinks mit Zuckerzusätzen erhöhen bei Kindern und Jugendlichen messbar das Risiko, an Fettleibigkeit (Adipositas), Diabetis und Karies zu erkranken. Das sagen die Ernährungsexperten der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin (DGKJ) und mehr

Gesund & schön mit Honig

Honig ist nicht nur schmackhaft und sorgt für schöne Haut, er ist obendrein gesund. Wussten Sie, dass Honig sogar bei der Wundheilung hilft? Lesen Sie alles Wissenswerte darüber hier. mehr